備妥省力好廚具，在家煎、炒、煮、烤也能輕鬆愜意！
開箱分享 | 3款不沾桌廚具推薦！包辦你的三餐、下午茶
對你來說下廚的樂趣是什麼？享受餐點完成的瞬間或是擁有更多正當理由來挖掘各式餐廚小物。即便是習以為常的一餐，都想在有限的時間裡，讓它看起來別具意義。過去曾和大家分享過切吐司神器、手作洋芋片器、好挖冰淇淋匙！最近又趁著中秋節前夕入手了三款實用廚具，夾的、撈的、剪的通通有，快來看看我週末用它們煮了什麼好料吧XD
廚房必備三大廚具！有了它們，料理時終於不再手忙腳亂啦！
不沾桌妙用快炒夾
AUX旗下的餐廚用品不論在外型還是用途上都深得我心。平常愛用的果醬抹刀和蜂蜜匙也都是他們家的人氣好物之一，會愛上是因為貼心的設計理念解決了多數人在下廚時會遇到的大小困擾。
AUX兩大特色
- 不鏽鋼製握柄＋耐熱尼龍：兩種材質相互搭配，質感灰和鮮豔紅達到簡約順眼的和諧感
- 不沾桌設計：特製弧度握柄，只要將廚具倒扣即可和桌面隔絕以免髒污直接沾染到桌面
快炒夾顧名思義就是炒菜時可以用來拌炒的專用夾，平時也可作為夾取食物時的萬用夾。
快炒夾三大優點
- 密合式夾爪：夾起時不會有空隙，不怕食材從夾縫間滑落
- 抹刀型鍋鏟：從側面可以看出夾子內側帶有微凹弧度，含湯汁的料理也能輕鬆舀出醬汁裝盤
- 不沾桌設計：握柄底部突起處可直接平放於桌面，增高設計與桌面區隔，保持桌面衛生
夾子前端即使沾滿醬汁也可安心擺放於桌面，不怕醬汁滴的滿桌都是。
三步驟，單手收納不卡卡
- 利用握柄彈性將夾子兩側並攏
- 兩側L型扣環交錯接近
- 緊密扣住即可牢牢固定
開箱實測 - 一口鬆餅球
來得快不如來得巧！入手這款夾子的時間剛剛好，剛好可以和從日本飄洋過海的電烤盤一起使用。
吃膩了片狀鬆餅，不如做成一顆顆極富口感的迷你鬆餅球！我用的是森永旗下的「經典鬆餅粉」，按照比例加入適量鮮奶和一顆蛋拌勻即可倒入盤中。非常簡單，料理初學者也能輕鬆上手！
由於電烤盤加熱速度相當快，所以只要用叉子來回翻面後確認內部熟透即可。尖端夾爪搭配內側凹槽，握把輕輕一握就輕鬆固定食物，即使是圓狀食物也能穩穩夾住唷！
耐熱約190℃的尼龍製爪夾不僅耐高溫，也不易傷到鍋具表面，拿來炒菜或煎煮料理都相當適合。 淋上幾滴楓糖醬調味就是一盤可愛又可口的鬆餅球了！週末想在家來場簡易下午茶的話，不妨也來試試吧！
不沾桌多用濾水湯匙
夾子和湯匙缺一不可，絕對是廚房裡最重要的兩位角色。同樣由AUX出品的「濾水湯匙」也有著貼心的不沾桌設計和尼龍材質，既衛生又耐高溫。圖中右下方的湯匙上可以隱約看到些許痕跡，那是當時剛料理完後的水痕和食材殘渣，恰到好處的弧度，平放也不怕湯湯水水從空隙中滴漏。
烹煮食材之餘也可充當瀝水、盛裝食物、攪拌匙使用。湯匙背面的突起勾勾可直接側掛在鍋具旁邊或平放置桌面。
不鏽鋼把手除了替質感加分外，本身也有不易導熱、不生鏽及不易染色和沾染食材味的特性。正、反兩面都刻有產地和品牌名稱，握柄上方的掛孔設計也方便在使用完後直接掛在牆上風乾避免發霉。
開箱實測 - 水餃
實際上瀝水湯匙的用途相當廣泛，從基本的汆燙青菜、煮味噌湯、撈火鍋料...等，都可以派上用場。當天午餐我就順勢拿這把湯匙來煮水餃，沒想到意外的好用，也算是開發了一個隱藏版用法XD
三步驟，水分不殘留
- 平撈食材避免食物滑落鍋中
- 撈起食材湯匙向後傾倒排水
- 瀝乾水分後即可撈起盛裝
可拆式廚房萬能剪刀
吃烤肉怎能不準備一把好剪又好洗的剪刀呢！ 金鹿工具製作所旗下的萬能剪刀真的很「萬能」！銳利刀刃是由日本職人細細打造而成，耐用程度可見一般。
它不只是剪刀，中央部分還可充當開瓶器、堅果夾，處理食材更是銳利無法擋！不鏽鋼材質不易生鏽，弧型握柄也相當好握，剪下去時會有喀擦喀擦的聲音（類似剪髮刀，僅有重量和銳利度的差別）
家中有小朋友或老人家的話，非常推薦用這把剪刀將食物剪碎，安心咀嚼的同時也相對好消化。
食物剪刀用完總是油油膩膩，清潔時常因不能拆解而洗不乾淨。貼心的「可拆式設計」可直接將剪刀轉開變成兩把小刀，甚至連連接刀片的中樞軸也能徹底清潔。安裝時只要將卡榫對準即可，單把刀片也可作為刮魚鱗時的小工具呢！
開箱實測 - 電烤盤烤肉
電烤盤本身提供了多款烤盤，適合用來煎烤各式食物。前面用的是章魚燒鐵盤，烤肉時則換上了平底烤盤。晚餐的居家烤肉趴不用其他工具，交給萬用剪刀和快炒夾就可以！剪肉、夾肉，每個人都可以是燒烤小神手～
超肥、超厚、超罪惡的「鹽烤伊比利豬五花」帶有豐富油花，每片都非常有份量感。滑嫩的生肉片即使退冰也容易黏在一起，這時正適合用快炒夾的尖端來分離肉片，進而夾起。只要稍微在彈簧握把上施力，夾取肥厚肉片時也不覺得吃力。
輕薄的「韓式培根牛」夾起來就更輕鬆了，記得慢慢翻以免油漬噴濺。
好夾、好翻，不用再靠筷子輔助，恰到好處的夾子長度還能遠離熱源，減少燙手的機會！
肉烤好後輪到剪刀上場啦！左手拿夾子右手拿剪刀，邊夾邊剪好方便。
再厚的肉也可以一刀剪斷，這就是我們全家都愛用這把剪刀的原因。輕輕一夾即可剪斷難纏的油花和肉筋，那清脆的咖嚓聲響真的會讓人越剪越上癮...XD
烤肉要好吃的秘訣，除了徹底攤平肉片外，也要記得不要一直來回翻面。待肉片表面滲出些微血水時再翻面即可，鎖住肉汁的同時也留住了肉片的軟嫩口感！
今天分享的三款廚具開箱，不知道大家最中意哪一款呢？我個人最喜歡那把萬用剪刀，基本上生活上需要剪刀的時刻，都可以用它來剪。刀片銳利度真的沒話說，但使用時也記得要格外謹慎，以免剪上癮而傷到自己唷！
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