陶瓷烤盤燒焦怎麼辦？簡單又有效的清潔與保養方法

陶瓷烤盤因為導熱均勻、外型美觀，是許多家庭烘焙或料理時的好幫手。
只不過使用一段時間後，難免會因為高溫或食物殘渣而出現燒焦痕跡。
一旦焦垢附著，怎麼刷都刷不掉，不僅影響美觀，還會影響食物味道，讓人好崩潰！
本篇來教你幾個實用又安全的清潔技巧，讓「燒焦危機」變「翻新奇蹟」！

先別急著丟烤盤！掌握正確清潔與保養方法，輕鬆去除頑固焦痕

燒焦陶瓷烤盤的清潔方式

方法一：小蘇打+熱水浸泡

1. 將烤盤稍微放涼，避免因溫差過大而裂開。
2. 在燒焦處均勻灑上適量小蘇打粉。
3. 倒入剛煮沸但已稍降溫的熱水，沒過焦痕處即可。
4. 浸泡2~3小時，靜置隔夜更佳。
5. 使用柔軟海綿或矽膠刷輕輕刷洗，再以清水沖淨。

📌小提醒：千萬不要用鋼刷或菜瓜布硬刷，會刮傷陶瓷表面。

方法二：小蘇打+白醋反應清潔（針對輕微焦痕 / 油垢）

1. 在焦黑處灑上適量小蘇打粉。
2. 慢慢倒入白醋，起泡後靜置5分鐘。
3. 加入溫水，用海綿慢慢刷洗表面。

方法三：烤箱加熱法（針對頑固焦痕）

1. 將乾的烤盤放進烤箱，以低溫（約100°C）烘烤15分鐘。
2. 烘烤後焦痕會變得鬆脫，用小蘇打+溫水清洗更容易去除。

注意：使用此方法請務必確認烤盤是否為耐高溫陶瓷，不可用於上釉易裂型陶器。

使用比例參考

• 小蘇打粉：約1/2茶匙（視焦黑範圍調整）
• 水：約100 毫升的水對應1/2茶匙小蘇打粉

清潔陶器內部焦黑的方法

1. 在容器（如鍋或烤盤）中，加入小蘇打粉與適量的水，水量需蓋過焦黑處。
2. 加熱至沸騰後轉小火，持續加熱約10 分鐘。
   若鍋蓋內側也有焦垢，建議轉小火後再蓋上鍋蓋。
   這樣能讓小蘇打的蒸氣遍佈整個容器，連蓋子也能一併清潔。
3. 加熱完畢後，靜置至自然冷卻（這時會發現許多焦垢浮起）
4. 容器冷卻後，倒掉水，用柔軟的海綿或刷子擦洗乾淨即可。

⚠️ 注意：請隨時觀察避免滾水溢出，必要時調整火力。
　　加熱過程中若水量蒸發過多，請適時加水，保持鍋內有水狀態。

陶瓷烤盤日常保養建議

為了延長烤盤壽命、避免燒焦與裂痕，平時可留意以下幾點：

使用前

• 避免空燒！烤盤未放食物時，勿長時間預熱。
• 可在表面薄薄刷一層油，減少食物黏附與焦痕。

使用中

• 避免食材與醬料接觸高溫陶面太久，特別是易焦化的糖類。
• 避免忽冷忽熱，從烤箱取出時不要馬上沖冷水或放冷台面。

使用後

• 趁溫熱時先沖清水，能減少焦痕附著。
• 定期使用小蘇打水清洗烤盤表面，有助於去除油膜與異味。

結語

陶瓷烤盤若使用得當，其實非常耐用且美觀。
發生燒焦也不必緊張，只要善用小蘇打、白醋與浸泡原則，大多數的焦痕都能輕鬆去除。
搭配日常正確的保養習慣，就能讓你心愛的陶盤煥然一新，陪你烘焙出更多美味時光！

 

想知道鈴木太太最新的優惠訊息跟商品情報？

歡迎關注鈴木太太雜貨店粉絲團哦！

 

🔍更多「廚房」相關文章: 

• 鐵鍋清潔、養鍋保養全指南

• 新手必讀 | 木頭砧板的正確清潔保養法
• 收納美學 x 質感選品！打造風格與功能兼具的廚房環境
• 你要的居家廚房新質感，日本製拭巾讓空間煥然一新！
• 快速吸水，便利生活！讓家居乾爽舒適的「珪藻土」製品保養小秘密