1018_夏日食物收納特輯_桌機_第一頻
真空收納罐
排出收納罐中多餘的空氣,更有效減緩食物氧化
蓋新鮮 壓拉式保鮮罐
玻璃收納罐
罐蓋有金屬排氣閥,儲存發酵性食物時,會自動排出罐內產生的氣體,保存風味
seisho 星硝
可提式密封儲物瓶
塑膠收納罐
罐身較玻璃輕巧,外出露營、野餐攜帶更佳方便
TAKEYA
透視密封收納罐
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夏日食物收納特輯_桌機_09
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做好管理冰箱,保鮮更加分
1.冰箱維持七分滿最佳。
冰箱冷藏需要有冷空氣流動的空間,塞太滿的話,冷空氣流通不易,會提高冰箱內溫度,造成食物保鮮期縮短。

2.避免冰箱門來回開開關關。
此行為不僅耗電,也會讓冰箱內溫度不均衡,溫度忽高忽低,溫差過大會導致食物不保鮮,水分快速流失。

3.生、熟食需要分區擺放。
生食中含有大腸桿菌等細菌,若生熟食沒有妥善密封分裝,並分開冷藏冷凍,就會提高細菌交叉污染的機會。

4.利用顏色或貼標籤管理食材。
可以在分裝容器外貼標籤,註明採買的日期或是有效期限,才不會有放太久不新鮮,或是過期浪費食物的狀況。

5.盡量一週清理一次冰箱。
放食物的隔板若有污漬,也會影響到整個冰箱的保鮮力,務必定期清洗才能確保食物是在乾淨的環境下冷藏。
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