志津匠

Yamato / Yanagiba knife 生魚片刀

やまと ─ Yamato
讓愛料理的男人 擁有屬於自己的夥伴

刀刃的世界、職人的歷史中，男性的存在感絕對無法忽視，因此一款與ゆり相應的男性刀具款式也應運而生，他就是 「やまと」
包含對應「釣魚」、「生魚片」以及萬用的「三德」三種刀款，やまと系列以男性使用者的角度出發，透過刀身的特殊槌目設計，讓每一次的切菜都有俐落豪爽的體驗。
象徵「切斷舊有」與「打開通往未來之路」，やまと展現出截然不同的陽剛紳士風度，值得喜愛料理的男性擁有。
它是一項再適合不過的禮品，而我會十分樂意收到它。

志津匠

志津取名自鎌倉時代的鍛冶大師「志津三郎」，作為敬仰及追思他對鍛造工藝所付出的貢獻。
堀部先生於1959年創立志津匠，為一名出色的磨刀職人，早期主要以口袋刀海外OEM業務為主，品質在海內外受到高度的評價，迅速成為關市刃物產業代表的一員。
秉持生產優質刀具的熱情與淬鍊， 讓傳統的刃物製造不斷挑戰創新，賦予刀具新價值。
「鍛冶精神的價值，在於每一步的堅持；嶄新的技術，透過工匠呈現」