石川縣能登市的特產枯露柿,有著天然甘甜與濕潤軟嫩肉質,比普通乾柿更加柔軟,並呈現漂亮的琥珀色。職人將乾燥後的柿子以熟練的手工方式製作而成。保留水分及軟嫩口感,甘甜滋味讓人愛不釋手。與他縣柿餅相比,產量較少,知名度還不高,但品質可是全國TOP等級唷! 枯露柿是日本北陸過年不可或缺的逸品。做為過年送禮也非常受歡迎。