角谷文治郎商店 1910年創立的角谷文治郎商店,位於日本愛知縣碧南市(古稱三河地方),創業至今傳承三代逾百年歷史,堅持選用日本國產糯米、手工米麴與自家釀造的米燒酎為原料,是現存少數仍以傳統古法生產味醂的資深老舖。
1910年創立的角谷文治郎商店,位於日本愛知縣碧南市(古稱三河地方),創業至今傳承三代逾百年歷史,堅持選用日本國產糯米、手工米麴與自家釀造的米燒酎為原料,是現存少數仍以傳統古法生產味醂的資深老舖。