諸井釀造所 1930年創立於秋田男鹿市,以釀製味噌、醃漬物及魚露為主,其中以秋田叉牙魚製作的魚露為其招牌商品,以推廣叉牙魚飲食文化陸續開發各式加工品,以讓更多人品嘗到秋田美味而努力。
1930年創立於秋田男鹿市,以釀製味噌、醃漬物及魚露為主,其中以秋田叉牙魚製作的魚露為其招牌商品,以推廣叉牙魚飲食文化陸續開發各式加工品,以讓更多人品嘗到秋田美味而努力。
秋田の魚露 使用秋田縣著名漁產-日本叉牙魚(ハタハタ)和鹽進行發酵 並經歷長達3年的熟成時間才製作完成,濃縮天然旨味的精華,獨特鮮味增添料理風味。
使用秋田縣著名漁產-日本叉牙魚(ハタハタ)和鹽進行發酵 並經歷長達3年的熟成時間才製作完成,濃縮天然旨味的精華,獨特鮮味增添料理風味。