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和歌山黑芝麻柿 主圖2.jpg

和歌山黑芝麻柿 (12入)

  • 開團時間:10/21 12:00 至 10/31 12:00為止 
  • 和歌山紀之川特有,產量十分稀少
  • 採用特殊去澀法,內餡呈黑色,甜度UP
  • 香氣誘人、果肉甜而不膩,口感濃郁豐富
  • 內容量:12入
貨號:739e7114-3ec1-4732-a9c3-12f9078b85b0
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和歌山縣珍稀柿子品種 - 黑芝麻柿

和歌山黑芝麻柿是和歌山盛產柿子品種之一,產地是在和歌山紀之川,又稱為紀之川柿。
紀之川當地僅有1%的柿樹可種出,因此是相當珍稀的品種。採用特別的樹上去澀法,此法是將裝有固體酒精的塑膠袋包裹果實,靜置兩天後拿掉袋子。
達到完全去除柿子澀味並加速成熟,進而提升甜度。
甜度可達16度,這比富有柿(14度)還要高!
因去澀過程會讓果肉中的鞣質固體化,呈現出黑色點點,所以又稱為黑芝麻柿。


和歌山黑芝麻柿 主圖1_
  • 內容量:12入
  • 產地:日本和歌山縣


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