VG10不鏽鋼鎚目牛刀-18cm
- 來自日本福井縣百年製刀廠高村刃物
- 採用V10不鏽鋼材質，高硬度、耐用、抗腐蝕
- 刀身帶有獨特鎚目紋路，增添職人手作感
- 立體木質感刀柄，清潔更便利
- 尺寸：刀刃 - 180mm、全長 - 310mm
貨號：c318fb41-c451-49fe-8925-fe00281ac4dc
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福井縣百年刀具品牌
高村刃物
日本明治43年創業。位於福井縣越前市的包丁生產工廠。
為當時業界最早採用非常罕見的新素材“粉末HSS鋼”來製造廚刀，50年前便著手開發不鏽鋼廚刀，並發表多款高硬度、耐久性佳的不鏽鋼廚刀。
牛刀
牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
手工打造的鎚目造型，更凸顯職人手作感。
- 品牌：高村刃物
- 材質：刀刃 - VG10鋼、刀柄 - 合成木
- 尺寸：刀刃 - 180mm、全長 - 310mm
- 重量：150g
- 產地：日本 / made in Japan
- 使用完畢應立即清洗，擦拭水分後置於陰涼處自然晾乾。
- 本產品請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾。
- 請使用適量清潔劑輔以柔軟海綿清洗；勿以金屬刷或漂白水洗滌。
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