福砂屋

人氣雙口味蛋糕禮盒 (原味x巧克力)

福砂屋

福砂屋創業於西元 1624 年，至今已有超過四百年的歷史。初代便以「福」字作為店招，至第十二代當家主時，承襲自中國文化中對吉祥寓意的風俗，選擇與「福」字同音、象徵喜慶與福氣的蝙蝠作為商標，形成今日廣為人知的正字標記與重要象徵。
長崎蛋糕（カステラ）於 16 世紀中期隨南蠻貿易自葡萄牙傳入日本，並以長崎港為起點逐漸發展。
最初僅以小麥粉、砂糖與雞蛋製作，隨著時代演進，逐步融入日本在地飲食文化，在江戶時代引入水飴（麥芽糖）並改良火候控制，確立了綿密濕潤、口感細膩的日本獨有風味。

人氣雙口味蛋糕禮盒 (原味x巧克力)

長崎蛋糕：正是福砂屋最具標誌性的代表之作。選用契作養殖的精選雞蛋、砂糖、麥芽糖漿與小麥粉等單純素材，全程不使用攪拌機，完全依靠職人手感完成。
蓬鬆、濕潤，以及最後一口的砂糖脆感，使其在眾多蛋糕之中始終獨樹一格，成為不論日常或重要時刻，都值得被選擇的經典名品。

荷蘭蛋糕：是福砂屋獨創的可可風味長崎蛋糕。同樣選用契作養殖的精選雞蛋、砂糖、麥芽糖漿與小麥粉等單純素材，全程不使用攪拌機，完全仰賴職人以手感完成每一道工序。
在傳統長崎蛋糕的製法基礎上，加入品質出色的可可粉，並於表層鋪上胡桃與葡萄乾一同烘烤，使風味層次更為豐富。
入口時可感受到溫潤柔和的甜味，隨之展開的是巧克力的香氣與堅果、果乾交織而成的口感變化，整體節奏平衡而不張揚。
香氣飽滿、口感細緻，是一款無論大人或孩子都能輕鬆享用、同時展現福砂屋另番風情的美味點心。