手持志津匠削皮刀正在削一顆馬鈴薯,背景有紅洋蔥、其他馬鈴薯塊和香草
五把不同尺寸的志津匠 Nude+ 廚刀,以灰階背景呈現,刀柄均有品牌標誌。
一個金屬削皮刀,上面刻有「NUDE+」和「molybdenum vanadium made in Japan」的字樣,下方有「志津匠 SHIZU TAKUMI」的品牌標識。
志津匠 Nude+ 削皮刀,銀色金屬材質,有品牌標誌。

Nude+ / Peeling knife 削皮刀

  • 岐阜縣關市創立近70年的刀具大廠 - 志津匠製作
  • 使用鋼材一體成形的呈現,造就美的定義 - NUDE+系列
  • Peeling knife 削皮刀,用於剝皮、削皮和修剪蔬菜與水果
  • AUS8不鏽鋼堅硬耐磨損刀身,簡單、純粹的減法的藝術
  • 手工一次一次的邊緣拋光處理,手感舒適度佳
  • 凡購買志津匠刀具均享有「終身磨刀免費服務」
    隨產品內附保固卡享有一次免運費,日後磨刀郵寄收取100元運費。
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雙手正用削皮刀削切馬鈴薯,旁邊散落著切塊的菇類和綠色香草。


Peeling knife 削皮刀

用於剝皮、削皮和修剪蔬菜與水果。刀片具有美麗的月灣形。尖端非常鋒利,可以修飾細微的蔬果。


志津匠 Nude+ 系列共有五把金屬質感的廚房刀具,從左至右依序為削皮刀、主廚刀、日式廚師刀、三德刀與切片刀,擺放於灰色背景上。


NUDE+

減法的藝術
簡單、純粹,是日本生活道具追求的極致目標,NUDE+的刀面透過謹慎、反覆的研製,使用鋼材一體成形的呈現,造就美的定義,更是日本工藝對“減法的藝術”之完美詮釋。
一體成形的刀柄,在切硬物之時,可用布巾包起握把,不禁讓人想起從前日本刀具的使用情形。
從心呵護著自己喜愛的道具,時時散發擁有的喜悅,所謂簡單、沒有多餘的添加,純粹 ─ 由此而生。

志津匠 Nude+ 削皮刀


志津匠

志津取名自鎌倉時代的鍛冶大師「志津三郎」,作為敬仰及追思他對鍛造工藝所付出的貢獻。
堀部先生於1959年創立志津匠,為一名出色的磨刀職人,早期主要以口袋刀海外OEM業務為主,品質在海內外受到高度的評價,迅速成為關市刃物產業代表的一員。
秉持生產優質刀具的熱情與淬鍊, 讓傳統的刃物製造不斷挑戰創新,賦予刀具新價值。
「鍛冶精神的價值,在於每一步的堅持;嶄新的技術,透過工匠呈現」

志津匠 Nude+ / Peeling knife 削皮刀 樣式說明


■更多細節照片■


志津匠 Nude+ 削皮刀正在削去一塊馬鈴薯的皮,旁邊有另一塊馬鈴薯、切片的紫洋蔥、菇類塊狀物和香草。


志津匠 Nude+ 系列五把銀色金屬廚刀,由小到大排列,展示於灰色背景上。


志津匠 Nude+ 削皮刀,刀身上刻有「molybdenum vanadium made in Japan」字樣
志津匠 Nude+ / Peeling knife 削皮刀
  • 品牌:志津匠
  • 尺寸:16cm(刀長6cm)
  • 材質:AUS8(8A)不鏽鋼
  • 重量:70g
  • 產地:日本/made in Japan
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