日本佐藤養助

醬油風味麵味露300ml

佐藤養助

佐藤養助的歷史可溯及西元1829年（文政12年）的江戶時期，當時藩主授予其宗家「稻庭干饂飩」（即烏龍麵）名稱的獨家使用權。
進入明治時代後，仍獲得皇室青睞，成為宮內省御用烏龍麵，百餘年來被視為秋田稻庭烏龍麵的正宗本家。
佐藤養助的烏龍麵使用「手延」技法，從選料、製作到成品等每個細節，均透過精湛職人們手工作業，堅守傳統的美味百年來始終如一。
麵團僅以特製專用粉與鹽水製成，再以手拉方式反覆拉伸、揉捏、熟成後乾燥，使麵條的切面遍布機器麵條無法做到的細密氣孔，無須任何添加物便能夠自然地耐久儲放。
繁複的製作過程歷時三天，代代相傳的手工技藝，將不變的正宗味道延續至今。

來自以日本皇室御用烏龍麵聞名，秋田縣稻庭烏龍麵第一品牌「佐藤養助」。
專為一般家庭搭配烏龍麵用心開發的美味麵味露。
本款以傳統日式醬油為基底，結合三種醬油調味，再融合日本國產柴魚與昆布等食材熬煮，呈現出濃郁而平衡的風味，醬香濃郁、芳香優雅，搭配沾麵或冷麵都很出色。
此外，也可用於各種日式料理調味，如天婦羅的沾醬、燒肉醬汁，也可作為沙拉醬的基礎，增添料理的層次感。