RUYSDAEL
1972年於東京中野區成立品牌的RUYSDAEL,前身可追溯至西元1923年,是歷史橫跨一世紀,長期致力於生產高品質西點的傳統洋菓子屋。
品牌命名取自17世紀荷蘭黃金時代的叔侄檔風景畫家—— Salomon van Ruysdael與Jacob van Ruisdael。兩人的畫作專注於荷蘭鄉村的自然景色田園風光,筆觸詩意且撫慰人心,為後世留下許多珍貴的時代記錄。
RUYSDAEL西點的風味正如這些畫作一般,在樸實的外觀上加入細膩而繁複的工法,恰到好處的香氣與滋味,入口後便能充分感受到其用心與厲害之處。
因而不僅在日本受到許多西點愛好者的推崇摯愛,於全國頂級百貨地標開設超過45家分店,在香港也設有海外店。
杏仁酥片禮盒(12入)
杏仁酥片使用北海道新鮮奶油,與麵粉以等量的比例混合(一般酥皮點心的奶油與麵糰的比例多為3:7或2:8,RUYSDAEL將比例調整至5:5),經過三天熟成,以及多達560層的摺疊工藝,層層交疊出豐富的質感。
低溫烘烤將酥皮保持在最佳狀態,口感香酥輕盈宛如羽片,表層鋪滿杏仁片與砂糖,入口後香氣瞬間在舌尖綻放開來,令人難以忘懷。
製作食材相當純粹,完全不使用任何多餘添加物,帶給味蕾最單純而深摯的美味體驗。除了單吃之外,推薦可以搭配香草冰淇淋享用,也很適合夾上奶油和喜愛的水果,輕鬆變身為千層酥,為愉悅的甜點時光增添無限可能。