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鉬釩不鏽鋼牛刀-18cm

  • 來自日本知名刀具產地岐阜縣關市
  • 傳承700年以上傳統工藝技術製作
  • 採用鉬釩鋼材質,高硬度、耐用、抗腐蝕
  • 立體木質感刀柄,清潔更便利
  • 尖端較長弧度較大,處理肉類最適合
  • 尺寸:全長 - 30.5cm、刀刃 -18.5cm
    定價$3,200
    貨號:301e4304-bf9a-4404-98fd-95ae18458b80
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    岐阜縣關市知名刀具品牌


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    関龍作

    由位於日本知名刃物產地 - 岐阜縣關市的大澤刀劍旗下知名刀具品牌,將日本武士刀的鍛造技術再現於廚刀上,融合傳統技術及高科技所生產的廚刀,廣受專業人士及民眾們愛戴,進而出口到全世界成為岐阜縣知名品牌。


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    牛刀

    牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
    肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。


    • 品牌:関龍作
    • 材質:刀刃 -鉬釩鋼、刀柄 - 合成木
    • 尺寸:刀刃 - 185mm、全長 - 305mm
    • 重量:166g
    • 產地:日本 / made in Japan
    • 使用完畢應立即清洗,擦拭水分後置於陰涼處自然晾乾。
    • 本產品請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾。
    • 請使用適量清潔劑輔以柔軟海綿清洗;勿以金屬刷或漂白水洗滌。
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