一把16公分長的「玄」字樣多功能刀,刀刃為金屬材質,帶有鍛打紋理,刀柄為深棕色木質。
玄 / Utility knife 多功能刀,16公分,刀身為鍛打紋理,帶有大馬士革鋼紋路,刀柄為黑色木質。
一把16公分多功能刀,特寫刀柄,由深棕色木紋材質製成,末端為黑色。刀身部分露出,置於黑色紋理的盤中。
五把不同尺寸的日式廚刀,刀刃為銀色金屬,帶有紋理,刀柄為深棕色木質。

玄 / Utility knife 多功能刀16cm

  • 岐阜縣關市創立近70年的刀具大廠 - 志津匠製作
  • 傳統栗子型握把、匠心獨具的刀款 - 玄系列
  • Utility knife 多功能刀,適合各種食材處理
  • 鐵氧化的獨特黑色刀身,呈現日式風格的美感與深度
  • 握把採積層強化木,防水不易腐爛,手感舒適度佳
    定價$4,800
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    三把玄 / Utility knife 多功能刀,刀刃為銀色鍛紋鋼,刀柄為深棕色木質,擺放在黑色盤子和淺色布料上,搭配陶製茶杯與茶壺。


    Utility knife 多功能刀

    多功能刀的手感平衡性非常好,屬於實用刀款適合各種食材處理,例如用於切碎食材的使用上。


    三把「玄 / Utility knife 多功能刀16cm」,刀身為銀色金屬,帶有錘紋和 Damascus 紋理,刀柄為深棕色木質,配有黑色金屬連接環,置於木質刀架上。


    「玄」――包含了黑色與玄人(くろうと)之意
    在日本所謂的玄人是指富有獨特技術的專業人士,又通常與刀具職人做聯想。
    命名意涵也來自於鐵氧化的獨特黑色,加上大馬士革鋼紋,呈現日式風格的美感與深度。
    搭配能舒服自在掌握手中的日本傳統栗子型握把,加上刀面的槌目設計,讓食材不易緊黏在刀子上。

    每一項匠心獨具的特質,都造就了”玄”系列的誕生。

    專家,也就此而生。

    一把16公分長的銀色多功能刀,刀刃為金屬材質,手柄為黑色,呈現簡約設計。

    ■更多細節照片■


    兩把「玄 / Utility knife 多功能刀16cm」,刀刃為銀色,具有錘紋和明顯的層疊紋理,木質黑色刀柄。


    玄 / Utility knife 多功能刀16cm,刀柄為深棕色木質,帶有自然的紋理,刀身部分露出,整體置於黑色紋理碗中。


    五把不同尺寸的日式廚刀,刀刃為銀色鋼材,帶有黑色手工鍛打紋路,刀柄為深棕色木質。


    一把16公分的玄 / Utility knife 多功能刀,刀刃為銀色金屬材質,帶有錘紋紋理,刀柄為黑色金屬與深棕色木紋材質。
    黑色書法字體「志津匠 SHIZU TAKUMI」標誌,字體風格簡潔有力,下方有英文品牌名稱。
    • 品牌:志津匠
    • 尺寸:28.5cm(刀長16cm)
    • 材質:33層大馬士革鋼 (VG10) 雙面刃、積層強化木
    • 重量:100g
    • 產地:日本/made in Japan
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