笛木醬油
創立於1789年,至今經營已超過230年以上的埼玉縣醬油老舖,以遵循200多年傳統木桶釀造工法製作。
採用精挑細選的青山在地大豆、小麥和天日鹽做為原料,使用吉野杉樽木桶釀造,再經過1-2年發酵熟成,其風味和香氣更加醇厚且富有層次,並於30幾年前開始研發減鹽醬油,深受當地人愛戴,爾後也積極研發各種高湯和醬汁滿足客戶的需求。
笛木醬油所珍視的核心理念是想要讓釀造出來美味的醬油,協助顧客打造出充滿笑容、開朗而豐足的餐桌。
金笛每日和風醬油
僅使用丸大豆、小麥、天日鹽做為原料,並金笛釀造醬油作為基底,加入昆布及香菇製成的高湯,醬油與高湯釀造出濃郁香味和豐富口感,提升料理美味。