手烤生薑煎餅為日本鳥取縣的知名特產之一,據說在江戶後期傳至鳥取東部的因幡地區,結合當地盛產的優質生薑,成為深具地方特色的日常零食,並進而受到全國喜愛。
步連人
於2009年在鳥取縣北榮町成立,承襲當地60年老舖手烤煎餅技術,延續手烤煎餅香味,其中千兩煎餅為歷久不衰的長銷商品,而生薑煎餅採用鳥取產的生薑而受到大眾歡迎,另外還取得鳥取縣認證商品!
原料僅使用麵粉、砂糖、雞蛋,風味質樸口感薄脆。
旗下的人氣商品分別是千兩煎餅跟生薑煎餅,千兩煎餅的小判造型是自1955年創店以來歷久不衰的人氣商品,象徵錢財的喜氣與容易食用的寬面輕薄造型,深受各種年齡層顧客喜愛。