抹茶、煎茶、綠茶、大家平時最愛喝什麼茶?市面上充斥著各式飲料店,隨點隨喝真的好方便!但這些便利卻也伴隨著日積月累的花費和熱量,長久下來荷包和體重都很吃不消。愛喝飲料又不想花錢增重的話,何不親手泡杯無糖好茶?趁著夏天來臨前,先來和大家分享幾款我每年夏天都會囤貨的日式好茶!搭配耐看茶具,親手沖出來的,才是最香、最有溫度的茶飲。
1.茶葉中的兒茶素和咖啡鹼,能有效降低心血管疾病發生的風險。
2.降血糖與預防糖尿病,平衡人體內血糖。
3.茶葉中的茶胺酸可有效舒緩焦慮情緒、減輕壓力、提高注意力。
4.茶多酚成分降低齲齒、口臭產生的機會。
5.咖啡鹼成分進而控制體重、調節脂肪。
6.預防老年癡呆、改善記憶力,延緩大腦的退化。
愛喝茶的人一定都對「辻利茶舖」這個來自日本京都的茶葉品牌不陌生吧!至今已有百年歷史的辻利茶舖,除了各式抹茶類飲品外,也有許多茶類糕點,在台灣也算是小有名氣的茶葉品牌。
這款「梅之白抹茶粉」採用無農藥栽培的茶葉研磨而成,細緻粉末一沖即溶。抹茶香濃郁,苦澀中帶點回甘滋味,無糖抹茶更能喝出原始茶香。搭配一塊小蛋糕,再適合不過啦~
除了抹茶外,消暑的煎茶也很適合在夏天喝!這款茶包同樣是由辻利茶舖所推出,使用了來自福岡縣八女市產的上等茶葉製成,清爽茶香,尾韻帶點回甘口感。冬天喝熱煎茶、夏天沖成冷泡茶,冷、熱喝都有不同韻味呀~
煎茶茶葉中富含豐富的兒茶素、胺基酸及多種維生素,抗氧化之餘還能有效對抗病毒。閒來沒事喝上一杯,絕對勝過外頭的手搖飲!
茶葉小小一片,學問大有來頭!「品味冠茶茶包」同樣選用福岡八女茶葉為原料製成,同時擁有煎茶香氣和玉露甘甜,可說是極品中的極品。玉露在採收前需先進行一段「遮光栽培」動作,之後才能將茶葉乾燥加工,手續比一般茶葉耗時,喝起來的尾韻當然更有特色。
同樣可以冷泡、熱泡,建議用60度的熱水沖泡,玉露茶才能充分展現甜味、香氣。家中有客人來訪時,端出一杯有品味的茶,好看又不失禮數。
好茶就是要配好茶具!不論你對日本文化有沒有研究,相信你一定知道日本人喝抹茶時會搭配各式專用茶具。除了美觀,也是讓抹茶更好喝的關鍵之一。辻利茶舖不只賣茶葉,相關的品茶周邊也一應俱全。
陶製茶碗口徑大、底部寬,拿在手上喝好穩又美觀。典雅的深色外觀,耐髒、耐看,絕對是抹茶初學者必備的經典茶具呢!
家裡裝潢若走簡約無印風的人,適合這款LOLO推出的白瓷茶葉罐!岐阜縣出產的頂級白瓷,擺在家中廚房、客廳都相當美觀。為了避免茶葉潮濕、發霉,柚木蓋上使用了雙層橡膠圈加工,密封度不輸一般的塑膠蓋唷!還不快替家中的寶貝茶葉們,找到一個好看的家~
仔細看可以發現,上頭除了印有英文「TEA」字母外,還有專為視障者推出的「點字」設計,貼心小巧思,融入在美美的茶葉罐裡。
一日無咖啡,渾身不對勁?上班前沒時間沖咖啡不要緊,前一晚先泡好放冰箱就可以啦!日本生活雜貨品牌KINTO推出的咖啡冷泡壺,採用貼心的雙層設計,細密濾網防止咖啡渣殘留杯底,也能拿來自製冷泡茶。
濾網和水壺都有著各自專用的獨立杯蓋,雙層保護衛生又安心。直立、橫放冰鎮不易漏,茶葉、咖啡都適用。省時又方便的日常雜貨,讓我們的生活更有質感。
茶葉和咖啡一樣,沖泡後散發出來的香氣有股無法用文字形容的療癒感。有時氣味能間接影響心情,在這悲喜參半的生活中,其實也有很多方式可以排解壓力。像是泡杯好茶配上喜歡的書,幸福就是這麼簡單。和我一樣熱愛日本茶的你,不如就從品茶開始提升質感生活吧!
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