- 使用前:
請在使用前檢查產品是否有破損、晃動、裂紋等問題。 若有問題,請勿使用。
主體是手動旋壓加工而成的,因此尺寸可能略有差異。
本產品經過手動硬質回火加工(烘烤加工),由於溫度和濕度的影響,會出現「烘烤不均勻、黑色斑點」。 這在使用上沒有問題,敬請諒解。
硬質回火加工是為了改善鐵本身「易沾黏、易生鏽」的缺點。
作為加工的最後步驟,塗抹了橄欖油。
首次使用時,請用熱水清洗主體,然後用中小火加熱,充分蒸發水分。
水分蒸發後,在整體均勻塗抹一層薄薄的食用油。
再次用中小火加熱,當開始冒出少量油煙時關火冷卻,即完成潤鍋。
首次使用時,請在未上漆的天然木質手柄表面也擦上烹飪用植物油後再使用。
烹飪時請用中小火加熱,當開始冒出少量煙時,加入適量的油開始烹飪。 預熱不足或油量少會導致食物沾黏。
由於鐵的特性,受熱強烈的部位和不受熱的部位表面顏色會有所不同,但這是正常的。牛蒡、蓮藕、豆芽等炒菜可能會變黑。
這是因為主體的「鐵質」與蔬菜的「單寧色素成分」發生反應。 無害,可以放心食用。
- 使用注意事項:
烹飪時請勿離開主體,否則可能導致火災。
長期使用可能導致手柄安裝螺絲鬆動。 使用前請務必擰緊。
請勿在微波爐中使用。
請避免使用洗碗機或烘碗機。
請勿急劇加熱或冷卻,否則可能導致變形或裂紋。
烹飪後請勿將食物留在主體內,否則會導致生鏽。
烹飪中或烹飪後手柄變熱時,請使用布製隔熱手套等。
注意爐火不要接觸到手柄。
請勿在注滿水或油至主體邊緣的狀態下使用。
在瓦斯爐上使用鐵杯時,請確認爐架尺寸,確認沒有問題後再使用。
請放置在兒童接觸不到的地方。
- 關於使用電磁爐(IH調理器):
※鐵杯不適用
電磁爐在通電後會急劇加熱主體,油量少時會立即達到燃點。
通電後請立即將火力設定在中火或小火以下。
預熱時請務必將火力設定在中火或小火以下。
使用最大火力加熱會導致主體底部變形。
電磁爐會將主體底部加熱成甜甜圈狀。
此部分會變得很熱且容易燒焦,請注意火力調節。
烹飪過程中可能會產生「嗡嗡」或「嘶嘶」等聲音。
這是由於主體重量、位置、內容物量、加熱狀態等因素導致主體與調理器共振所致。
在這種情況下,移動鍋的位置、調弱火力、改變調理器放置位置等方法可能會停止聲音。
主體底部可能會膨脹而變得不穩定。 烹飪時請務必握住手柄。
使用後請勿浸泡在水中,趁熱時用棕櫚刷或竹刷等不使用清潔劑的熱水清洗。
使用清潔劑會洗掉表面油膜,變得容易沾黏、生鏽。
清洗後,加熱蒸發水分,然後塗抹一層薄薄的油。
長期使用後,油會滲入整個主體,如果表面能防水,清洗後只需用布或紙巾擦乾水分即可。
如果手柄髒了,請用濕布擰乾後擦拭,並徹底晾乾。
如果食物燒焦了,請倒入熱水煮沸一段時間,將燒焦部分泡軟後用尼龍刷等擦拭。
- 本產品不適用微波爐、洗碗機。
- 鐵鍋邊緣出現咖啡色痕跡是製造過程中偶爾會發生的正常現象,並非瑕疵。隨著使用時間增加,這些痕跡會逐漸消失,不影響健康,請放心使用。
- 尺寸皆為人工測量,誤差±2cm屬正常範圍。
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