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直火專用萬能調理鐵鍋 26cm(附底座)

• 品牌：like-it
• 尺寸：本體 - 26.4 × 46.3 × 8.2 cm
            調理面 - 12 x 4.7cm、底面18cm
  厚度：底面約0.16cm、側面約0.12cm
• 重量：煎鍋 - 約1100g，支架 - 約121g
• 容量：1900ml
• 材質：本體、底座、螺絲 - 鐵、握柄 - 天然木材
• 產地：日本/made in Japan

使用前注意事項 

• 使用前請確認商品是否有破損、裂紋、鬆動等異常情況，如有異常請勿使用。 
• 本產品主體採人工手動旋壓加工製成，尺寸可能略有差異；人工測量誤差 ±2cm 屬正常範圍。 
• 本產品經過手工硬質回火（烘烤）加工，受溫度、濕度等因素影響，表面可能出現烘烤不均、黑色斑點或咖啡色痕跡，皆屬製造過程中的正常現象，並非瑕疵，不影響使用及健康。隨著使用時間增加，部分痕跡會逐漸淡化。 
• 硬質回火加工可改善鐵製品容易沾黏及生鏽的特性，製作完成後表面會塗抹橄欖油作為保護。 

首次使用

• 首次使用前，請以熱水充分清洗鍋具主體。 
• 開中小火加熱，使鍋具內的水分完全蒸發。 
• 水分蒸發後，均勻塗抹一層薄薄的食用油。 
• 再以中小火加熱，待開始產生少量油煙後關火，冷卻後即可完成潤鍋。 
• 未上漆的天然木質手柄，首次使用前請於表面薄薄塗抹一層食用植物油，再開始使用。 

烹調時注意事項

• 建議使用中小火烹調。預熱充分後再加入適量食用油，可減少食材沾黏。 
• 請勿在烹調過程中離開鍋具，以避免發生火災。 
• 請勿將食物長時間留置於鍋具內，以免造成生鏽。 
• 烹調中及烹調後手柄可能會變熱，請使用布製隔熱手套等防護用品。 
• 使用瓦斯爐時，請避免爐火直接接觸手柄。 
• 請勿將水或油加至鍋具邊緣以上，以免溢出造成危險。 
• 請勿急劇加熱或冷卻鍋具，以免造成變形或裂紋。 
• 長期使用後，手柄固定螺絲可能會鬆動，使用前請確認並適度鎖緊。 
• 使用瓦斯爐搭配鐵杯時，請確認爐架尺寸與鍋具是否穩固，確認安全後再使用。 
• 請放置於兒童無法接觸之處。 
• 本產品不可使用於微波爐，亦不建議使用洗碗機或烘碗機清洗。 

電磁爐（IH）使用注意事項 

• 鐵杯不適用於電磁爐（IH）。 
• 電磁爐通電後會快速加熱鍋具，油量過少時可能迅速達到燃點，因此通電後請立即將火力設定於中火或小火以下。 
• 預熱時請勿使用最大火力，以免造成鍋具底部變形。 
• 電磁爐加熱時，鍋具底部可能形成局部高溫區域，容易造成食材燒焦，請隨時注意火力調整。 
• 使用過程中可能產生「嗡嗡」或「嘶嘶」等聲音，這是鍋具重量、放置位置、內容物重量及加熱狀態等因素，使鍋具與電磁爐產生共振所造成，通常可透過調整鍋具位置或降低火力改善。 
• 使用 IH 加熱時，鍋具底部可能因受熱而略微膨脹，造成放置時不穩定。烹調時請務必握穩手柄並注意安全。 

使用過程中的正常現象 

• 鐵製鍋具受熱後，不同部位的表面顏色可能產生差異，屬於鐵材受熱後的正常現象。 
• 牛蒡、蓮藕、豆芽等食材在烹調過程中可能變黑，這是鐵材與蔬菜中的單寧成分產生反應所致，無害，可安心食用。 

保養注意事項 

• 使用後請勿長時間浸泡於水中，建議趁鍋具尚有餘溫時，以熱水搭配棕櫚刷、竹刷等刷具清洗，原則上不使用清潔劑。 
• 避免使用洗碗精或其他清潔劑，以免洗去鍋具表面的油膜，使鍋具較容易沾黏及生鏽。 
• 清洗後請加熱鍋具，使水分完全蒸發，再均勻塗抹一層薄薄的食用油，以維持鍋具表面的油膜並降低生鏽機率。 
• 長期使用後，油脂會逐漸滲入鍋具，使表面形成較穩定的油膜。若鍋具表面已具備良好的防水性，日常清洗後可直接以乾布或紙巾擦乾水分，不一定需要每次重新加油。 
• 若鍋具出現焦痕，請加入熱水煮沸一段時間，使焦痕軟化後，再使用尼龍刷等刷具清除。請避免使用過度尖銳或強力研磨的工具，以免損傷鍋具表面。 
• 天然木質手柄若有髒污，請使用擰乾的濕布擦拭，清潔後充分晾乾。 
• 請勿使用洗碗機或烘碗機清洗、烘乾，以避免損傷鍋具及木質手柄。 

其他注意事項 

• 商品可能因拍攝環境、螢幕設定等因素產生色差，實際顏色請以收到的商品為準。 
• 商品包裝可能因原廠改版而有所不同，請以實際供貨版本為準。 
• 如需辦理退貨，請參閱「退貨須知」。 
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