因天災的關係,日本廠商紛紛將各式各樣的美食、配菜、下酒菜裝進罐頭裡,顛覆所有人對於罐頭的刻板印象,因可以拉長保存期限還不走味,調理快速簡單,還可以吃到原汁原味的特色美味等優點,在剛推出時受到非常多人歡迎。因此對日本人而言,罐頭可以是餐桌上的主角、也可以是下酒菜,甚至可以當作一份貼心禮物。
mr.kanso
於1998年在日本大阪創立,是相當知名的罐頭食品廠商,除了販售約400多種各式各樣罐頭食品之外,還有經營"罐頭酒吧",罐頭酒吧顧名思義就是透過挑選世界各地的罐頭食品跟美味啤酒、日本酒、燒酒等各式酒類搭配,可以一邊享受小酌一番的微醺風情之外,還能品嘗日本或外國道地的美味食物。此外還會依季節推出季節限定食品,時常造成話題性,吸引許多人關注。目前在日本、台灣、香港都有開設分店。
油漬牡蠣
嚴選新鮮牡蠣並採用獨特煙燻工法,去除臭味並誘發甘甜滋味 使用優質葵花籽油醃漬,增添濃郁香氣並提升清爽口感 牡蠣含有豐富維他命E,適合當下酒菜或是牡蠣料理製作。
辣味牡蠣
嚴選新鮮牡蠣並採用獨特煙燻工法,去除臭味並誘發甘甜滋味 使用優質葵花籽油醃漬並加入唐辛子調味,增添香辣風味 牡蠣含有豐富維他命E,適合當下酒菜或是牡蠣料理製作作。
油漬牡蠣
辣味牡蠣