只要加入這一味！在家也能自製土耳其冰淇淋
好吃又好玩的土耳其冰淇淋，原來作法那麼簡單！

只要加入這一味！在家也能自製土耳其冰淇淋

大家有沒有吃過土耳其冰淇淋呢？那甜而不膩、滑順牽絲的特殊口感，真的會讓人想一吃再吃～這次momo要來教大家一招，讓普通冰淇淋搖身一變成為「土耳其冰淇淋」的方法！只要加入一樣日本人最愛的經典配料即可成形！至於這樣東西究竟是什麼呢？就讓我們繼續看下去吧！

材料準備

我們除了需要一杯冰淇淋（口味隨意）之外，還要再來一盒大家絕對猜不到的食材「納豆」！

首先先將納豆本體挖掉，保留裡面殘留黏液的盒子，再挖取適量冰淇淋裝進盒中攪拌～

適量攪拌一下，久了會發現冰淇淋質地從原本的固態漸漸轉為帶有黏性的牽絲感。

試著挖起口起來，會發現牽絲程度比想像中來的還誇張！明明只用了碗內少許的納豆黏液，竟然可以呈現出如此給力的效果。

土耳其冰淇淋的做法，三、兩下就完成了！看到這邊你可能會想，納豆口味的冰淇淋吃起來會不會很可怕。別擔心，我們用的僅是黏液的部分，攪拌後的冰淇淋實際上在品嚐時是沒有納豆味的哦～

原理很簡單，其實是因為納豆的黏絲含有聚麩胺酸(γ-PGA)的成分，而這個成分剛好能夠增加液態食物本身的黏性。因此大家在選擇冰淇淋時不用被口味侷限，不論哪一款都能輕鬆製成土耳其冰淇淋唷！沒有親手試試還真的不知道它這麼好玩！適合和孩子們在家體驗看看，神奇、好吃又好玩！

快把這篇文章分享給朋友！讓更多人知道這種料理小妙招吧 ˘◡˘

想知道鈴木太太最新的優惠訊息跟商品情報？

🔍更多「家事妙招」相關文章：