猿田彥旗下最經典的美味，不私藏分享！
咖啡迷必收8大單品！喝一杯就能讓人感到幸福的猿田彥珈琲
咖啡對你來說，是什麼樣的存在呢？是杯早晨醒腦、又或者是熬夜提神的良藥？大家都知道喝咖啡的好處有很多，也在我們飲食生活中佔了相當重要的一環。咖啡可以是早餐好朋友，也可以是吃甜點必備的不敗經典。只要不要喝過量，基本的攝取都是對身心有益的唷！市面上知名的咖啡品牌千百種，今天就在這龐大的咖啡市場中，介紹一間從日本惠比壽起家，進而拓展至國際市場，紅到台灣來的「猿田彥珈琲」！
關於猿田彥 Sarutahiko
「只要一杯，就能讓人感到幸福的珈琲店」這句話可說是猿田彥珈琲的招牌商標，它不僅是創辦人大塚朝之先生創立品牌時的初衷，也是他過去擔任演員期間慢慢領悟到的生活態度。他相信對於手沖咖啡的用心，能透過每杯熱騰騰的咖啡傳達到客人心裡，讓香濃醇厚的咖啡溫暖大家的身心靈。
猿田彥（Sarutahiko）其實是為日本神話中出現的神明，在日本擁有著保佑旅途平安的含義。在三重縣伊勢市和愛知縣犬山市都有著專門祭祀猿田彥神的「猿田彥神社」，可見猿田彥在日本民間信仰中也擁有相當高的聲望和名氣。
猿田彥實體店面
猿田彥珈琲除了在日本擁有十多間分店外，唯一在海外開設的店鋪就是台灣了！一間是台北南西店，另一間則為台中綠園道店面。來台至今已三年多的猿田彥珈琲，仍是許多咖啡愛好者心中的咖啡名店推薦。猿田彥珈琲從烘豆到手沖都非常講究，多層次的口感與好口碑，也是猿田彥始終堅持自家烘豆的原因。大家對猿田彥有興趣的話，也可以到猿田彥官網看更多
手沖咖啡8步驟
- 磨豆：將咖啡豆磨製像2號砂糖的顆粒大小
- 煮水：溫度建議90C左右
- 預熱：將濾紙放入濾杯，用些許熱水浸濕濾紙、預熱濾杯
- 放粉：將磨好的咖啡粉放入濾紙，拍打使表面略平
- 第一次注水：從濾杯中心以從內向外畫圈方式注水，在熱水不沖到濾紙的狀況下將咖啡粉浸濕
- 悶蒸：咖啡粉會慢慢開始膨脹，悶蒸等待約30秒，至咖啡粉停止膨脹
- 第二次注水：從中心開始反覆繞圈，持續均勻注水
- 靜置：等待20～60秒萃取完成後，倒入杯中享用。
（不需等熱水全滴完，以免後段萃取液苦味太重）
詳細請參考鈴木太太手沖咖啡特輯
猿田彥咖啡6選
法式烘焙豆（深焙咖啡）100g / 250g
深烘焙顧名思義就是將咖啡豆經過長時間烘焙製成，豆色具有明顯的深褐色澤。可想而知咖啡口感會比中焙咖啡來得更濃郁，花果香氣也微乎其微。
法式烘焙豆擁有著黑櫻桃果酸與黑巧克力香氣，清爽尾韻搭配回甘焦糖餘韻，在家品嚐猶如置身異國咖啡廳。
惠比壽綜合豆（中焙咖啡）100g / 250g
中烘焙的咖啡沖煮完後香氣會比淺焙咖啡來得更濃郁，在啜飲時也能嚐到淡淡酸味和苦味。
這款惠比壽綜合咖啡豆帶有堅果與焦糖香氣，結合了獨特櫻桃果酸感，溫和順口的多層次口感，在口中蔓延開來。
誠一綜合咖啡豆（深焙咖啡）100g / 250g
若你跟我一樣對「限定」一詞毫無抵抗力，那麼這款誠一咖啡豆你一定要試試！它是猿田彥珈琲專為台灣推出的限定款綜合咖啡豆！
主要特色在於它帶有櫻桃香氣、黑巧克力和核果調性在其中。同屬深焙咖啡豆製法，懂得喝咖啡的你，不論是個人收藏或是送禮都別具意義與體面。
大吉綜合豆（深焙咖啡）100g / 250g
同樣來自日本猿田彥自家烘焙研究室烘製而成的「大吉咖啡豆」，光是名稱就帶有一種吉利、好運的幸運感。
這款深焙咖啡手沖後會富有淡淡巧克力和焦糖味，香甜回甘的口感，絕對是成熟大人必備的單品咖啡豆之一。
2021牛年限定濾掛式咖啡（中焙咖啡） 1盒5入
猿田彥珈琲平時除了販售咖啡豆之外，濾掛咖啡也是出了名的有方便、有特色。尤其是在包裝上經常會依季節推出限定包裝，讓生活增添各種難忘儀式感。
專為2021年設計而成的期間限定濾掛式咖啡，裡頭使用了藝妓咖啡豆調配，散發舒服茶香氣。平日上班總是沒有閒情逸致手沖咖啡，這時不妨用濾掛式咖啡替代，簡單用熱水沖泡也能喝出醇厚美味。
濃縮咖啡液組（含糖+低咖啡因）各500ml
比濾掛式咖啡更簡單的喝法，莫過於直接倒入濃縮咖啡液稀釋飲品。濃縮咖啡顧名思義就是保留了咖啡的精華，並從中省去了加熱浸泡與等待咖啡釋放香氣的程序。濃淡程度可依當下心情而定，甚至還能直接將原液加入甜點中，做成各式咖啡類小點心。
市面上大多的濃縮咖啡液都使用了深焙咖啡豆萃取而成，加入適量牛奶拌勻即可製成美味的咖啡歐蕾。猿田彥的濃縮咖啡液組特別針對大人與小孩設計，結合了含糖與低咖啡因款兩種，讓喝咖啡這件小事變得更多元、特別。
馬克杯340ml / 300ml
泡咖啡時怎能少了襯職的馬克杯呢！杯身以霧面釉藥燒製而成，厚實觸感配上圓潤手把，素色外觀非常耐看。正面印著經典的猿田彥珈琲商標，兩款容量，拿來裝其他飲品也相當合適。
不鏽鋼保溫瓶(350ml)
出門在外也與咖啡形影不離嗎？想要一年四季都能帶著咖啡出門，那麼一定要挑一款好看又環保的不鏽鋼保溫瓶啦！省去了不必要的耗材，一瓶就能達到保溫65°C (6小時) / 36°C (24小時)、保冷8°C (6小時) / 15°C (24小時)的效果。杯身設計充滿濃濃日本風情，身為哈日族的你絕不能錯過的繽紛單品！
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