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廚房必備!日本最輕、最薄的檜木砧板

你知道嗎?日本家庭主婦的廚房裡

一定會擁有至少2塊以上的砧板

日本人的觀念裡

「一個稱職的廚房不能只有一塊砧板」

你想想,做菜時要處理這麼多的食材

有肉有菜,有生食有熟食…

如果全部混在一起,用同一塊砧板切

先不說砧板在密集損耗下會比較短命

砧板上面的細菌可能比馬桶還髒啊!

 

事關吃下食材的衛生問題

因此日本家庭廚房中

有至少2塊砧板,是很基本的

與大多數的媽媽都知道生熟要分開的道理雷同

「專板專用」除了能避免生食細菌交叉污染

因為切菜跟剁肉的使用力道不同

讓有不同韌度的砧板各司其職

才能物盡其用

也不會有食物味道互相影響問題

 

 

木頭砧板是近幾年非常紅的砧板材質

今天鈴木太太要來推薦一款

堪稱日本最輕、最薄的檜木砧板

Daiwa大和超薄檜木砧板

首先,他打破傳統木製砧板笨重的印象

Daiwa大和超薄檜木砧板 不但又輕又薄

厚度只有1.3cm,約為一塊銅板寬度

重量最輕更只有300多克,即使力氣不大的女生也可以輕鬆使用

天然且漂亮的木頭紋路,觸覺上是經過處理的圓滑木質觸感

靠近便能嗅到淡淡的檜木清香

從「視、觸、嗅」三感可以驗明正身,它,100%使用檜木製成

木頭製品就是有種溫潤感,使用這麼美的砧板讓下廚心情更好

 

一般木質砧板最怕發霉

值得注意的是,Daiwa大和超薄檜木砧板 

在容易進水的側邊做了防水加工

可避免砧板產生黑點、龜裂

而中間夾層設計,則是為抗熱風、熱水的特殊處理

整體來說,都是為了讓砧板可以更耐用,能用得更久

 

跟一般砧板最大的不同就是,這塊砧板它!會!站!立!

左下方的深色木頭,為可旋轉設計

這就是整片砧板最巧妙的地方

只要轉呈垂直狀態,就能讓砧板站立

不僅克服砧板在廚房不好收納的困擾

剛清洗完砧板,將其立起來能方便水滴落

更好風乾,保持衛生


木頭砧板最怕乾燥不全→潮濕發霉

而市面上砧板多只能躺著或靠著牆面晾乾

容易導致另一面永遠乾不了

這塊可以站立的砧板就完全解鎖了風乾與收納技能



好砧板,不推嗎?

 

㊣好物推薦 Daiwa大和超薄檜木砧板

 

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