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萬用的湯匙、撈杓、料理匙,調理食物、用餐好幫手

湯匙、撈杓、料理匙是廚房最常被用到的餐具

但它們可以有的功用比你想的更多

湯匙在日常生活很常用上,也很好用

但你的廚房是一支湯匙打天下嗎?

 

你以為湯匙/湯杓的用途就是拿來撈、舀而已?

讓鈴木太太來告訴你

日本AUX 湯匙 沒你想的那麼簡單

 

就讓我們看日本人在湯匙上做了哪些巧思

讓平凡無奇的湯匙重獲新生

日本創意廚房用品推薦

瀝水型湯匙 只撈你想要的

有些料理是會有湯湯水水的

為了盛裝、分食時不要太多湯汁

有瀝水孔設計的湯匙就非常方便

濾水菜匙

快速瀝掉不想盛進碗裡的湯汁

分食的時候也不會滴得到處溼答答

 

 

瀝水型湯匙最好用的時機

除了分菜時,吃火鍋也是一個必備的選項

在盛火鍋料的時候

最討厭的就是一匙撈起

湯就佔了一大半

有了瀝水湯匙

就不需要再自己慢慢倒掉湯汁

濾湯火鍋杓

不沾桌多用濾水湯匙

有一點深度、長柄的湯匙

即使不是吃火鍋,煮飯時拿來當料理匙攪拌也很好用

 

鈴木太太特別喜歡煮火鍋!

但是煮火鍋最討厭的就是浮沫跟油脂

時間一久了這些可怕的東西就會慢慢浮現

有時候煮湯也會這樣子!

 

剛開始鈴木太太都會用一般湯匙去撈

結果常常會撈到一堆湯

雜質卻只有一點點

感覺越撈湯越少

 

有跟鈴木太太以前一樣的煩惱的話

不用擔心!因為日本人幫我們解決了!

有一款專門為了撈浮沫跟油脂的湯匙誕生

讓你把該撈的撈起來,不該撈的就請回吧!

好撈浮沫杓

這支湯匙整個外型都是極具實用巧思的

從湯匙前端的蛋型尖口 (讓浮沫好進入)

邊緣的曲線(方便貼著鍋緣)

到湯匙後側的瀝水孔(排出湯汁)

撈出浮沫、雜質快、狠、準

完全就是為了吃火鍋而生

 

除了有湯汁的料理需要用上湯匙外

分食的時候也難免遇到需要切分的料理

像是雞排、大阪燒等

這個時候若還要分別準備刀跟湯匙

真的很麻煩,還得多洗一個餐具

切切分食匙

這時就可以派上用場

也是刀子也是湯匙

側邊刀面用來切割料理

切完直接使用圓弧匙面分食

用一把湯匙輕鬆搞定分食

 

分成小碗後端出去餐桌上

感覺就很像在外面吃餐廳一樣

整個level就升級了不少

(偷偷說鈴木太太是用的是日本碗盤

整個感覺真的很棒XD!)

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