你知道牛排盤還可以這樣用嗎？

犒賞自己、家人不必出門，擺上牛排盤，家就是餐館！

或許有些人覺得為什麼家中要放牛排盤，不是牛排館才需要放的嗎？其實牛排盤用途可多了！如果你有以下期望，你就可以考慮牛排盤來達成你的願望：

1. 希望料理能夠保熱，不易涼掉。 
2. 不想花太多時間、金錢外出吃大餐。 
3. 自己煮飯也想要一點不一樣。 
4. 租屋族想要方便料理 。
5. 以上我都沒有，但我還是想要牛排盤。 

鑄鐵牛排盤可以這樣用

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保持料理溫度、不易燒焦

鑄鐵最大的特色就是「蓄熱效果好、受熱均勻」，鑄鐵內含有鐵的特性，當離開熱源時，還可持續提供溫度，能保持料理於一定的溫度，吃飯不再越吃越不美味！那為什麼外面牛排館也都會用牛排盤呢？其中的原因也包含「蓄熱效果好、受熱均勻」，除了可以延長料理最佳品嚐的時間外，也可避免料理烤焦的情況發生。

 

簡單方便料理

用牛排盤料理其實真的很簡單，在外租屋若無廚房，最常見的是使用電磁爐料理。但要準備的東西真的很多！如果你也是很討厭麻煩的人，牛排盤會是你一個特別的選擇。牛排盤除了可以在家用瓦斯爐直接使用，也可以直接使用於電磁爐上，料理完畢後也不必另外準備餐盤。因為牛排盤既可以當作平底鍋使用，又可以直接上桌作為有蓄熱效果的餐盤。（避免高溫度導致桌面損傷，請搭配隔熱墊或座）

煎、烤、煮都適用

煎：牛排、豬排、雞排、雞蛋等

烤：雞腿、魚類、肋排等

煮：義大利麵、青菜等

只要稍微擺盤、裝飾一下，在家吃飯也可以很不一樣！

結語

家人總是很晚才到家，很少有時間一同外出吃大餐。

不如就在家中準備一頓大餐，慰勞一下辛苦的家人，好好犒賞自己料理的勞累。